Intenso Pur®

Der natürliche Geschmacksintensivierer
Entwickelt für die Fleisch- und allgemeine Lebensmittelindustrie dient Intenso Pur als Ersatz für bisher eingesetzte Würzen. Es verleiht den Produkten einen ausgewogenen, aromatischen Geschmack und vervollständigt den sensorischen Gesamteindruck.
Die Intenso Pur Geschmacksintensivierer von FUCHS sind in drei Varianten erhältlich:
  • Intenso Pur (mit sichtbaren Gewürzpartikeln)
  • Intenso Pur Extrakt (ohne sichtbare Gewürzpartikel) eignen sich für Kochpökelwaren, Brüh- und Kochwurst sowie für viele Convenience- Produkte, Suppen, Saucen und Snacks.
  • Intenso Pur Ohne Dextrose (Dextrose-freie Variante) wurde speziell für die Produktion von Rohwurst und Halbdauerware entwickelt.
Die Vorteile im Überblick:
  • ohne Zusatzstoff Mononatriumglutamat
  • ohne Hefeextrakte
  • ohne Palmfett
  • ohne Würze (HVP)
  • ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
  • ohne kennzeichnungspflichtige allergene Zutaten (gem. Anhang III LMIV)
Deklariert werden müssen auf dem jeweiligen Endprodukt lediglich die Zutaten Speisesalz und Gewürze bzw. bei der Variante Intenso Pur zusätzlich Dextrose sowie bei Intenso Pur Extrakt noch zusätzlich Dextrose und Gewürzextrakte.
Beachten Sie hierzu auch unser Salesblatt „Intenso Pur“
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