Herbafresh Produkte

Durch das von FUCHS entwickelte und patentierte Herbafresh-Verfahren werden frische Kräuter auf schonendste Art mit geschmacksneutralen Zutaten und Salz stabilisiert und haltbar gemacht
Unsere Vorteile im Überblick:
  • Geringerer Keimgehalt gegenüber TK- und frischer Ware
  • Verbesserte mikrobiologische Stabilität gegenüber frische Ware
  • Verbesserte Farbhaltung im Endprodukt
  • Bessere Textur (Knackigkeit) gegenüber TK
  • Weniger Ausbluten/Verfärbung im Endprodukt gegenüber TK- und frischer Ware
  • Besserer Aromaerhaltung
  • Vereinfachte Lagerhaltung
  • Einfachere Verarbeitung und Dosierung, da pumpfähig
  • Preisliche Alternative gegenüber TK
Mehr Convenience - mehr Geschmack
Verwendung von Herbafresh Kräutern:
  • in Gemüse und Kartoffelgerichten,
  • in Suppen, Saucen und Salaten ebenso wie
  • zur Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten
  • in Quark- und Dippspeisen
Folgende beispielhafte Varianten der Herbafresh Produkte bietet FUCHS in seinem Standard-Sortiment an:
HERBAfreshKräuter
  • Basilikum
  • Dill
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Oregano
  • Ruccola
  • Spinat
  • Thymian
  • Pfefferminz
  • Estragon
  • Cilantro
  HERBAfresh Kräutermischungen
  • Kräuter der Provence
  • Italienische Kräuter
  • Gartenkräuter
  • Bärlauch-Kräuter
  • Frischkräuter
  • Pesto-Kräuter

Weitere Sorten und salzreduzierte Varianten auf Anfrage.

Beachten Sie hierzu auch unseren Prospekt „Herbafresh

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